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草莓沙拉的營養(yǎng)價(jià)值

2016-10-24 13:19:22  來源:pchouse  作者:wangbingbing

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  草莓沙拉的主要材料是草莓,草莓可是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果哦,它其中含有豐富的胡蘿卜素,是合成維生素A的重要成分,具有明目養(yǎng)肝的功效。  草莓對(duì)于我們的腸道也是很有益處的,吃些草莓可以調(diào)理胃腸道,還能預(yù)防壞血病,防治動(dòng)脈硬化,對(duì)冠心病也有很好的療效。

  草莓還可以防癌你知道嗎?草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用,另外,它所含的天冬氨酸物質(zhì)還可以幫助清除體內(nèi)的重金屬離子,很適合我們現(xiàn)代人食用。

  莓入藥亦堪稱上品,中醫(yī)認(rèn)為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經(jīng),有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外,對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預(yù)防作用。草莓中含有的果膠及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì),對(duì)白血病,再生障礙性貧血有一定療效。 一般人群均可食用, 風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。

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