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金槍魚蔬菜沙拉的做法

2016-11-02 10:39:24  來源:pchouse  作者:wangbingbing

金槍魚蔬菜沙拉的做法

  250克四季豆,去頭去尾;250克圣女果(小西紅柿),切半;20顆小橄欖;2勺橄欖油;1勺蘋果醋;1勺芥末油;4個(gè)雞蛋煮熟,每個(gè)平均切成四瓣;180克金槍魚,過水除去油分,控干;新鮮的西芹根據(jù)個(gè)人喜好隨意撕成細(xì)長(zhǎng)條。1. 四季豆過水焯熟,然后放在冷水中浸2-3分鐘,可以讓四季豆保持漂亮的綠色,然后與圣女果、橄欖攪拌在一起;2. 在混合好的蔬菜上淋上橄欖油、醋和芥末油,充分?jǐn)嚢韬螅尤腚u蛋和金槍魚。

  熱狗香腸(或火腿腸)4根,圓白菜4片,胡蘿卜半根,色拉油、鹽和胡椒各少許,長(zhǎng)面包4個(gè),黃油兩大勺,番茄醬(根據(jù)口味也可以用蛋黃醬或調(diào)制的芥末醬)4大勺 做法: 1 用刀在香腸上劃出斜紋; 2 將圓白菜和胡蘿卜切成絲; 3 在平底鍋中倒入兩小勺油,加熱后放入香腸略煎; 4 倒入圓白菜和胡蘿卜絲,略炒一下, 撒上鹽和胡椒; 5 將長(zhǎng)面包在微波爐中稍微加熱,從中間切開,涂上黃油,夾入香腸和菜絲; 6 最后將番茄醬擠在上面。a. 洋蔥切絲,浸泡在冰水里,去除異味;木瓜一切二,去籽,取出一部分的肉,放入1片葉生菜;綠花邊生菜,撕碎,待用。b. 鮮得味油浸金槍魚濾去油汁,待用。c. 醬汁調(diào)勻。d. 準(zhǔn)備1只盆,放入木瓜肉、b、洋蔥絲、c一起拌勻,裝入木瓜內(nèi),淋上醬汁,即可。

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