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茨菰的營養(yǎng)價值

2017-11-21 12:17:53  來源:pchouse  作者:qiujie

  從外形上看,茨菰和荸薺很相似,可是兩者在食用功能上,卻大有不同。茨菰有出色的藥用功效,這種植物入藥后性寒味道,具有解毒、利尿以及防癌抗癌等多種功效。

  除此之外,茨菰在緩解小便不利和治療咳嗽痰喘和水腫等都有一定作用。同時對于人類的心肺也有很好的保健作用,可以減少肺炎和心臟疾病的發(fā)生。

  藥用價值說完了,現(xiàn)在要說的就是茨菰的另外一個重要的作用,­­供人觀賞。從外觀上看,這種植物十分獨(dú)特,可以一根生十二個子,也就是一個根上可以長出十二個果實(shí),果實(shí)的大小和杏子差不多,茨菰的葉形也很獨(dú)特,是一種集觀果和觀葉為一體的特色觀賞性植物,是一些水景景區(qū)中最重要的植物景觀,另外這種植物也可以制成盆栽在家中擺放,能起到美化環(huán)境的作用。

  茨菰的球莖也是可以食用的,人們經(jīng)常把它當(dāng)做蔬菜食用。這道菜也是是野生菜品的一種,這種野菜中有大理的維生素和鉀、鋅等多種礦物質(zhì),人們食用以后可以吸收大量營養(yǎng),同時也能起到調(diào)節(jié)腸胃和殺菌消炎的作用。據(jù)說炒茨菰這道菜特別適合那些貧血和營養(yǎng)不良的人群食用,但是食用量不宜過多,如不然會出現(xiàn)干嘔以及牙齒損傷的作用。

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