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開胃蘿卜的營養價值

2016-10-25 10:50:09  來源:pchouse  作者:wangbingbing

開胃蘿卜的營養價值

  白蘿卜,根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。根據營養學家分析,白蘿卜生命力指數為5.5555,防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域有廣泛應用。

  方法/步驟

  蘿卜味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;

  白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效

  主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。

  增強機體免疫功能:

  蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力

  幫助消化:

  蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

  幫助營養物質的吸收:

  蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

  防癌抗癌:

  蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

責任編輯:wangbingbing
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