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素拌苦苣菜簡介

2016-9-29 16:32:51  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

素拌苦苣菜簡介

  很多人都應該知道雖然苦菜可能沒有其他蔬菜爽甜可口,但是苦菜卻有著非常高的營養價值。苦苣菜屬于苦菜的一種,苦苣菜與別的苦菜一樣有著非常高的營養價值,而且具備很多藥用功效。

  苦苣菜是一種普通的蔬菜,一般人都可以食用。而且如果在恰當的時間,正確地食用苦苣菜還可以給身體帶來好處。但是每個人的體質不一,即便是對于非常普通簡單的東西,可能也會有不一樣的反應。所以苦苣菜也有需要注意的地方,不是每個人食用苦苣菜都感覺舒適,認清自身的體質最為關鍵。

  素拌苦苣菜:準備好苦苣菜、紅蘿卜、紅甜椒等材料。然后將苦苣洗凈撕成二半,紅蘿卜切絲,紅甜椒也切絲。將大蒜搗成泥,加入生抽、香油、糖、鹽調勻,把搗碎的花生碎加在蒜泥中拌勻。最后把調好的調料倒在苦苣拌勻裝盤。

  苦苣菜比較適合夏天食用,夏天炎熱,人比較容易上火,而苦苣菜有清熱解毒的功效。苦苣菜是屬于寒涼的食物,所以寒性體質的人少吃。但是苦苣菜沒有什么副作用,所以一般人都可以食用,如果是寒涼體質不要食用過多即可。而且苦苣菜有很多纖維,如果腸胃不好,也應該不要多吃。此外,孕婦也可以食用苦苣菜,但是不宜食用過多。

責任編輯:zengjiaqi
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