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素拌苦苣菜的價格

2016-9-29 16:32:50  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

素拌苦苣菜的價格

  苦苣又叫苦菜,具有很高的藥用價值,是時下非常受寵的保健食品。它具有清熱消炎、去熱除燥的功效,含有豐富的維生素C 和各種類黃酮成分,可幫助人體提高免疫力,防癌保肝。

  苦苣在這道菜中與具有清熱解毒、健胃消食作用的蘿卜一起涼拌,可以幫助人們在盛夏里養心安神。喜歡酸辣口感的話也可以加入少許辣油。

  苦苣菜可以搭配的材料很多,比如紅蘿卜、紅甜椒、豆腐等等,多種搭配可以調試不同的口味。苦苣菜一般來說都是用來涼拌,比如素拌苦苣菜、酸辣苦苣皮蛋拌豆腐等。

  在苦苣菜生長期間要注意澆水、追肥和中耕除草。生長前期澆水2至3次,并結合澆水進行中耕松土。雨季要及時排除漬水,以防爛根。苦苣菜以食葉為主,需氮較多。結合澆水施速效性氮肥,或進行葉面追肥,以促進葉片生長,提高產量和質量。

  在菜館等餐廳,這樣一款素拌苦苣菜,一盆的價格在20元到40元之間。

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