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紫甘藍拌豆腐絲的做法

2016-9-19 10:07:23  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

紫甘藍拌豆腐絲的做法

  紫甘藍營養豐富,主要營養成分與結球甘藍,這種營養成為在大部分蔬菜里面很難含有,今天要教大家的是紫甘藍拌豆腐絲的做法,這道菜的做法就是簡單有好吃,而且營養價值也是非常高。

  食材:

  紫甘藍

  輔料:

  豆腐皮,色拉油,花椒,香菜,白醋,食鹽,蒜泥,小蔥,白糖

  操作步驟:

  1、紫甘藍和豆腐皮分別洗凈,切成絲,香菜洗凈切斷兒,豆腐絲、紫甘藍和香菜放一盆中,再把蒜末放表面。

  2、炒鍋內放油,放花椒炸香撈出。蔥末放到油里,炸香。

  3、炸好的蔥油倒入放有豆腐絲和紫甘藍等的盆中。 放白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可。

  紫甘藍拌豆腐絲的做法是不是很簡單呀?如果喜歡吃辣的朋友們可以都放點辣椒哦。紫色蔬果里富含“花青素”,花青素對改善視力、緩解眼部疲勞的作用。

責任編輯:zengjiaqi
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