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椰汁馬蹄千層糕的價格

2016-6-15 10:20:35  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

椰汁馬蹄千層糕的價格

  椰汁馬蹄千層糕的價格很便宜,在茶樓一碟一般也就10元左右,自己購買材料回家制作也是可以的。

  將椰汁和1/4的煉奶攪拌在一起。喜歡Q一點就多加半碗水!口感很不錯!

  把400ml白糖,加3碗水煮成糖水,放涼備用。

  往一盒馬蹄粉里慢慢加水,和成粉團,然后把粉團平分成2份。

  把粉團分別加到椰漿和冷卻了的糖漿里,慢慢攪拌直至粉團完全融化。半成品就完成了!

  用直徑約50cm的金屬盤子(這個size蒸一盤剛剛好),在盤底均勻的涂一層油,放蒸鍋里先熱上半分鐘。然后淋一層白糖漿,合上鍋蓋蒸大概2分鐘至剛好成固體狀,再溫柔的淋一層椰漿。

  就這樣一層一層的蒸,每層大約蒸2-3分鐘!最后一層要蒸約6分鐘!因為比較厚!所以時間稍微久一點!這樣就大功告成羅!

  注意事項

  出鍋放涼再切,刀抹一點油再切不會粘喔 >_<

責任編輯:zengjiaqi
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