原料:豆腐,滑子菇,豌豆,胡蘿卜,素火腿,海鮮菇;
調(diào)料;鹽,味精,油,麻油,水淀粉;
做法:
1:將滑子菇,切碎的海鮮菇及豌豆分別在水中抄一下,撈出放入晾涼的水中;
2:胡蘿卜,素火腿切丁;
3:鍋中倒入少量的油,下各種配料翻炒,加鹽,加少量的水;
4:待水開(kāi)的時(shí)候放入豆腐,稍微燉一會(huì),加入味精,加水淀粉勾薄欠,倒入少量的麻油炒勻即可出鍋。
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