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蕎麥茶的功效與作用

2015-2-03 14:34:13  來源:pchouse  作者:liuyuli

蕎麥茶的功效與作用

1、凈化血液、改善血液循環,降低血壓

  蕓香甙可抑制體內的磷酸二酯酶的活動,避免血小板凝集。它有助凈化血液和改善血液循環。此外,它亦有保護血小板脂肪過氧化的功能,能幫助患高血壓的人士保持健康的血壓。

2、保護微血管,降低血脂及預防腦中風

  蕓香甙可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性,以防止血管變得脆弱,特別是微血管。它同時具有強化血管的功能,可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發生率,也可降血壓和血脂及預防腦中風。

3、預防糖尿病并發癥

  韃靼蕎麥中同時具有一特殊化合物六磷酸肌醇,能發揮與胰島素相仿的作用,有效降低血糖。韃靼蕎麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動,有助延遲或預防糖尿病并發癥的發生。

4、美容養顏,減少細紋

  蕓香甙可幫助身體吸收并充分利用維生素C,也可以防止細胞受到自由基的破壞。另外,此成分亦可保持體內的膠原蛋白水平以減少皺紋和細紋的產生。

5、清除體內垃圾,減輕體重

  韃靼蕎麥茶所含的可溶性纖維量遠高于其它禾谷類作物,其含量是稻米的 4 倍、小麥的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜蕎的 1.6 倍。膳食纖維的攝取能提供飽足感和減緩消化速度以減低食欲,避免過量進食,因此,它可以幫助減輕體重。此外,它還可促進腸胃蠕動,幫助疏解便秘的問題,有助清除腸胃內積滯之食物。

6、預防膽結石,降低膽固醇

  韃靼蕎麥茶的可溶性纖維也可降低膽汁的累積以避免膽石的形成。一項美國胃腸病論文顯示:攝取大量的膳食纖維可降低罹患膽結石的機率!以膠質狀的葡萄聚糖為主的膳食纖維,能減緩體內的葡萄糖水平在飯后快速地上升,有效預防糖尿病。另外,膳食纖維也可幫助控制體內膽固醇的水平。

7、抗腫瘤、抗氧化

  蕓香甙亦有預防直腸癌發生、抗氧化、抗發炎、抗突變、抗腫瘤的作用。

責任編輯:liuyuli
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