桃金娘的功效與作用

　　桃金娘為常綠灌木，高1米左右；橢圓形葉子對生，有基出三大脈，下面被毛；花單生葉腋，花期為七月至八月；果實為漿果，未成熟時為綠色，八月至十月間成熟，成熟時為暗紫色，櫻桃般大小，果肉紅色，味甘，可食用。

　　桃金娘果實含有較為全面的營養成分，其巾含粗脂肪7.97％、粗蛋白6.21％、粗纖維34.97％、木質素31.76％、總糖18.53t％、還原糖15.52％、維生索C28.8％、維生素H10.19mg／100g、S一胡蘿卜素0.388mg／100g，更有豐富的氨基酸，其中天門氡氨酸含量高達124.7mg／L、纈氨酸71.7mg／L、色氨酸44.2mg／L、丙氨酸43.9mg／L、谷氨酸42.7mg／L，而多種人體所需的礦物質中，鈣、鎂更高達56.10μg/g，果實的構成糖中大量的為中性單糖，尤其在鮮果中含有更高的果膠多糖。

　　用作豬牛病的治療桃金娘的根祛風行氣、益腎，治寒喘、疝氣、風濕關節痛等；其葉果健脾益血，收斂解毒，治腸胃炎、勞傷、痢疾、便血等。還可用來治療牛勞役過度、豬腸炎、豬牛風濕軟腳、牛閹割后出血不止、犢牛白痢、仔豬白痢等疾病。