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凍頂烏龍茶的功效與作用

2014-5-31 18:35:43  來源:pchouse  作者:jie

  產自灣鹿谷凍頂山。因產地得名,茶中名品之一。主要是以青心烏龍為原料制成的半發酵茶。傳統上,其發酵程度在30%左右。制茶過程獨特之處在于:烘干後,需再重復以布包成球狀揉捻茶葉,使茶成半發酵半球狀,每年反復拿出來中溫慢烘焙,而制出甘醇后韻十足的茶。

  凍頂烏龍茶的功效如下:

  1.預防蛀牙:

  飯后一杯茶除了能生津止渴、口氣清爽之外,烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細菌侵入牙齒組織,而且在組織內產生引起蛀牙的酵素,這種酵素和食物中所含有的糖分起作用,產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附著在牙齒上即形成齒垢,累積之后就會發生蛀牙現象。烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效,所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶,可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學家經過長期的實驗證明,讓白鼠食用含有多酚類的飼料,會減少蛀牙發生的機率,飯后如果沒有時間刷牙,為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

  2.消除危害美容與健康的活性氧:

  活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪,從而引起生活習慣病的產生,阻礙身體健康。同時,活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙于美容的問題。在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD,這種酵素是保持建康福建烏龍茶的介紹g1)和美容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能,并且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。

  3.每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏:

  有調查表明:皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數居多,但到目前為止這種皮炎發生的原因還并不明確。然而烏龍茶卻有抑制病情發展的功效。通過在白鼠身上制造皮膚發炎癥狀的實驗證明,證實烏龍茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。另外,曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗對象發現,他們都是用現有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療,但還是無法改善病情,荔枝鐵觀音茶功能直到后來加上每天飲用400ml的濃縮烏龍茶后,在經過一個月后,其中78個(占64%)的病人的癥狀出現明顯的改善。

責任編輯:qiujie
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