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電烤箱食譜

2013-1-16 16:19:17  來源:pchouse  作者:佚名

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  烤箱新作'巴浪魚'

  [材料]魚,鹽,味精少許,醋少許,孜然粉

  做法

  Step1:將魚洗凈,打花刀.

  Step2.加多些鹽,少許味精,少許醋.腌制半小時.

  Step3.用廚房用紙吸干水份.放入墊著錫紙,刷上油的烤盤.

  Step4.放入預熱好的烤箱,中層200度烤15分鐘.

  Step5.魚身刷點油,均勻撒上孜然粉,在上層烤5分鐘,即可.

  美味烤箱菜——奧爾良竹筍培根圓卷

  培根腌制的時間可以不用太長,3-4個小時就可以。不用像雞翅那樣腌制一夜來入味。我是150克的培根,用了約20克的腌料。還是1:1兌入清水。竹筍是超市買的袋裝的。

  烘焙:180度,中層,10分鐘

  材料

  培根150克,,竹筍數根,,酷客100奧爾良烤肉料20克,,清水.

  做法

  Step1.酷客100烤肉料包裝,我用的是奧爾良口味的。

  Step2.稱重好用料,1:1的加入清水,攪拌均勻。

  Step3.將稀釋的腌料倒入保鮮盒中。

  Step4.放入培根,浸泡在腌料中。

  Step5.蓋上盒蓋放入冰箱冷藏腌制3-4小時左右。中途取出翻面。

  Step6.用的竹筍,很方便。竹筍營養很高。

  Step7.取出一條培根,把竹筍斜著放在一側。

  Step8.慢慢交錯的卷起。

  Step9.用竹簽扎牢固定。竹簽提前用清水浸泡,這樣不容易烘焙的時候糊。

  Step10.放入預熱的烤箱,中層,烘焙10分鐘即可。

  新奧爾良烤雞翅

  材料

  雞翅8只,新奧爾良烤料半包

  做法

  Step1.前一天晚上雞翅洗凈,用廚房紙吸干水分,加入烤料;

  Step2.第二天早上放入烤箱,隔10分鐘翻一下。

責任編輯:yuanhuiling
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