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清蒸蒜子的簡介

2016-10-28 11:08:47  來源:pchouse  作者:wangbingbing

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  步驟1:茄子去皮,將茄子切成10cm左右的長條,蒜頭,生姜切成末待用。步驟2:將茄子放在盤里,上鍋隔水蒸15分鐘。步驟3:鍋中少許底油,將蒜末,姜末放入鍋中翻炒,等蒜末,姜末變色后,加點生抽,糖,鹽,蔥花和雞精調味。步驟4:取出蒸好的茄子,倒出蒸盤子里蒸茄子出的水份,然后澆上我們調的汁攪拌均勻就可以了。菜品特色編輯步驟1:茄子去皮,將茄子切成10cm左右的長條,蒜頭,生姜切成末待用。步驟2:將茄子放在盤里,上鍋隔水蒸15分鐘。步驟3:鍋中少許底油,將蒜末,姜末放入鍋中翻炒,等蒜末,姜末變色后,加點生抽,糖,鹽,蔥花和雞精調味。步驟4:取出蒸好的茄子,倒出蒸盤子里蒸茄子出的水份,然后澆上我們調的汁攪拌均勻就可以了

  禁忌人群:陰虛火旺、目口舌有疾者,胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝病患者,眼病患者,正在服藥的人忌食。

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