糯米糕營養(yǎng)價值豐富，而且美味可口，制作簡單，價格實惠。

　　血糯米糕

　　【主料】

　　1斤的血糯米(一個人情況而定);少量白糯米

　　【輔料】

　　葡萄干，黑芝麻，紅糖適量。

　　【做法】

　　將上面的佐料參合在泡過的血糯米中，上鍋蒸熟。個人建議，像煮飯那樣煮，效果會更好。(因為家里電飯鍋太大，所以只有蒸熟了)待涼后，帶上一次性手套，將蒸熟的血糯米捏成形狀，想怎么捏就怎捏，完全由自己發(fā)揮了。

　　【特點】血糯米，比較有韌性，要煮到恰當好處，不硬且不粘牙。剛剛蒸熟的，還熱氣騰騰呢。黑糯米以其具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值而被譽為“黑珍珠”。中醫(yī)理論上，“有黑入腎，腎強則青春煥發(fā)，精力充沛”之說;民間則視為具有滋補健身和藥用功效。