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芭樂的功效與作用

2016-4-11 10:55:18  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

芭樂的功效與作用

  食用價值

  果供食用;

  番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少無籽,常吃可以補充人體所缺乏的營養成分,可以強身健體提高身體素質。比起蘋果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。

  番石榴還廣泛應用于食品加工業,主要目的就是為了增加食品維生素C的含量,使食品的營養得以強化和提高。

  番石榴營養豐富,其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效。

  此外,還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風險。

  番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食,煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用,食用前需將果實一切為二,可根據烹飪需要酌量加入。

  主要成分

  營養成分:番石榴本身富含豐富的營養成分,其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

責任編輯:zengjiaqi
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