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仁漢菜簡介

2016-3-04 11:06:33  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

仁漢菜簡介

  仁漢菜原產(chǎn)中國、印度及東南亞等地,中國自古就作為野菜食用。作為蔬菜栽培以中國與印度居多,中國南方又比北方多,在中國的南方各地均有一些品質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)高的仁漢菜品種,因仁漢菜的抗性強(qiáng),易生長,耐旱,耐濕,耐高溫,加之病蟲害很少發(fā)生,故仁漢菜不論是在中國還是國外,都漸漸被人們所認(rèn)識,而得到發(fā)展。

  全國各地均有栽培,有時亦為半野生。原產(chǎn)印度,分布于亞洲南部、中亞、日本等地。

  仁漢菜能補(bǔ)氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸,且對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用,并能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣。還具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。也可以減肥清身,促進(jìn)排毒,防止便秘。

  仁漢菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì),對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用,并能維持正常的心肌活動,防止肌內(nèi)痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進(jìn)凝血,俗語有說:“六月莧,當(dāng)雞蛋,七月莧,金不換。”由此可見其營養(yǎng)價值之高。

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